KAI Seki Magoroku Hekiju AK-5077 Yanagiba, coltello con lama da 21 cm è appositamente progettato per mancini. Questo coltello è adatto principalmente per sfilettare pesce e carne. Grazie alla sua lama robusta e pesante è particolarmente adatto per tagliare ossa o lische. Punta stretta e affusolata e tipico taglio unilaterale. Spessore della lama: 3 mm. Altezza della lama: 3 cm. Peso: 50 g. Lunghezza del manico: 12,6 cm.